ریزوتوی پاییزی با کدو تنبل

یازار :

+0 به یه ن

ریزوتوی پاییزی با کدو تنبل ، بیکن و شاه بلوط با ادویه

ما به زودی زمستان خواهیم شد ، اما این دلیلی برای استفاده از محصولات پاییزه نیست.

و چه چیزی می تواند راحت تر از یک ریزوتوی خوب برای گرم شدن در این دوره دشوار باشد.

ریزوتوی پاییزی با کدو تنبل ، بیکن و شاه بلوط با ادویه

مواد لازم: برای 2 ماده غذایی یا 4 اشتهای ریز

- 1 کدو تنبل

- 1 پیاز سفید

- 200 گرم برنج ریزوتو

- 10 گرم شراب سفید خشک

- 250 گرم شاه بلوط کنسرو شده

- 1 لیتر آبگوشت سبزیجات

- 100 گرم کبریت بیکن دودی

- حدود ده فندق خرد شده

- 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده

- 1/2 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده

- 1 قاشق چایخوری سیر

- 10 گرم پارمزان رنده شده

- روغن زیتون

- نمک و فلفل ساییده شده

ریزوتوی پاییزی با کدو تنبل ، بیکن و شاه بلوط با ادویه

دستور آشپزی : 

کدو تنبل را پوست گرفته و تکه تکه کنید ، سپس آن را در ظرفی با کمی آب و روغن زیتون قهوه ای کنید. وقتی کدو تنبل کمی ملایم شد ، شاه بلوط را اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم برگردد. سیر ، دارچین و جوز هندی را بپاشید و سپس هم بزنید تا همه چیز کاملاً پوشیده شود.

نمک و فلفل را بگذارید و روی حرارت کم بگذارید تا آماده سرو شود.

در یک ظرف دیگر ، کبریت بیکن را بدون افزودن چربی بپزید.

آبگوشت خود را در قابلمه بزرگ آب جوش بپزید.

در یک قابلمه (یا قابلمه قابلمه برای من) پیاز خرد شده را با کمی کره قهوه ای کنید و سپس برنج را اضافه کنید و صبر کنید تا شفاف شود.

سپس شراب سفید خشک را اضافه کرده و بگذارید تا بخار شود.

سپس آب گوشت را به تدریج اضافه کنید ، اما بگذارید برنج قبل از افزودن ملاقه خیس بخورد.

وقتی برنج آماده شد ، پارمزان رنده شده را اضافه کنید و سپس خوب مخلوط کنید.

برنج را در یک بشقاب عمیق سرو کنید و سپس مخلوط کدو تنبل و شاه بلوط را اضافه کنید. کمی بیکن و فندق له شده اضافه کنید.

بالاخره خودتان را بچشید و معالجه کنید!


بهترین زیتی پخته شده آسان

بهترین زیتی پخته شده آسان - این غذای سبک پخته شده با ریکوتا و دستور تهیه سوسیس ایتالیایی بسیار آسان است زیرا لایه بندی وجود ندارد.


کاسه پر از زیتی پخته شده

نوعی ماکارونی آسان پخت


این دستورالعمل پر از طعم های سنتی است - زیتی ، سوسیس ایتالیایی ، سس ماکارونی ، پنیر ریکوتا ، موتزارلا و پارمزان. با این حال ، بیشتر دستورالعمل های زیتی پخته شده ، لایه لایه شدن ریکوتا ، ماکارونی و سس را مانند لازانیا می طلبند. این دستور العمل نیست.

ریکوتا با سوسیس ایتالیایی و سس ماکارونی مخلوط می شود و شگفت انگیزترین سس خامه ای تا کنون است.


چگونه می توان بهترین دستور پخت زیتی را تهیه کرد


توجه: کارت دستور العمل قابل چاپ کامل در پایین این پست است.

  • روغن زیتون را به یک قابلمه بزرگ یا قابلمه سوپ با حرارت متوسط ​​تا زیاد اضافه کنید. * این باعث می شود سس زیادی ایجاد شود بنابراین من از یک تابه 12 سانتی بالا استفاده می کنم.
  • پیاز و سوسیس ایتالیایی را اضافه کنید.
  • سوسیس را از هم جدا کرده و بپزید تا قهوه ای شود.
  • پنیر ریکوتا ، ادویه ایتالیایی و نمک اضافه کنید.


ماهی تابه پر از سوسیس ایتالیایی و پنیر ریکوتا

  • هم بزنید تا ریکوتا یکدست شود.
  • سس ماکارونی را به مخلوط سوسیس اضافه کنید. من سس اسپاگتی سنتی راگو را برای این دوست دارم (بدون وابستگی).


ریختن سس ماکارونی در ماهی تابه با سوسیس ایتالیایی و پنیر ریکوتا



  • هم بزنید تا سس کاملاً یکدست شود.
  • ماکارونی زیتی را بپزید و آبکش کنید.
  • سس را روی ماکارونی پخته شده بریزید.
  • خوب هم بزنید تا ماکارونی در سس پوشیده شود.


قابلمه بزرگ پر از ماکارونی زیتی پخته شده در سس گوشت


  • ماکارونی و سس را به یک ظرف بزرگ پخت منتقل کنید. * من از یک ظرف پخت با سطح بالا 13 × 9 اینچ استفاده می کنم زیرا این کار باعث تولید ماکارونی زیادی می شود. اگر ظرف کافی کافی ندارید ، چند فنجان ماکارونی را بیرون بگذارید تا در اجاق شما حباب نزند.


ظرف پخت زیتی در سس گوشت


  • بالای ماکارونی را با پنیر موزارلا و پارمزان بپاشید.
  • به مدت 30 دقیقه بدون پخت بپزید تا پنیر ذوب شود.
  • قبل از سرو کمی خنک شوید.


ظرف پخت بزرگ پر از زیتی پخته شده پوشیده از پنیر

آیا می توانید این زیتی پخته را با سوسیس قبل از زمان درست کنید


آره. ماکارونی را طبق دستورالعمل ها در ظرف پخت جمع کنید. ظرف را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید. تا 3 روز در یخچال قرار دهید.

ظرف را از یخچال خارج کرده و بسته بندی پلاستیکی آن را خارج کنید. بگذارید ظرف قبل از گرم شدن فر به دمای اتاق برسد. برای گرم شدن مرکز لازم است 5-10 دقیقه به زمان پخت اضافه کنید.

آیا می توانید این ZITI پخته شده را با ریکوتا فریز کنید


آره. ماکارونی را در ظرف مخصوص پخت و پز فریزر جمع کرده و روی آن را با فویل بپوشانید. یخ زدگی.

ظرف را به یخچال منتقل کنید تا 24 ساعت قبل از پخت آن آب شود.

از یخچال خارج کنید و فویل را بردارید. بگذارید ظرف قبل از گرم شدن فر به دمای اتاق برسد. برای گرم شدن مرکز لازم است 5-10 دقیقه به زمان پخت اضافه کنید.


این دستور العمل های دیگر ماکارونی را امتحان کنید

  • مرغ یک قابلمه کاجون آلفردو
  • پاستا با سس پستو و مرغ
  • رشته فرنگی کنجد ساده








  • [ ]