بهترین دستور پخت گوشت گوشت تاکنون! این دستور غذای سنتی گوشت گوشت درست مثل مادر است که با گوشت چرخ کرده و یک لعاب لعاب شیرین و ملایم درست می شد.
چه چیزی باعث می شود که گوشت گوشت واقعا خوب باشد؟
من فکر می کنم ترفند گوشت خوب گوشت استفاده از گوشت گاو بدون چربی است. مشکلی که در بسیاری از دستورهای تهیه گوشت گوشت وجود دارد این است که آنها خواهان گوشت گاو آسیاب شده با محتوای چربی بالا هستند. همانطور که گوشت گوشت می پزد ، چربی آن پخته می شود و باعث ایجاد آشفتگی روغنی می شود. این دستور نیست!
طرز تهیه گوشت گوشت مرطوب:
ممکن است فکر کنید ، اما آیا گوشت گاو بدون چربی ، گوشت گوشت را خشک نمی کند؟ اصلا! شیر ، تخم مرغ ، سس گوجه فرنگی و پیاز خرد شده در مخلوط گوشت همگی برای مرطوب و خوشمزه نگه داشتن گوشت گوشت در حال کار هستند.
گوشت گوشت آسان:
این گوشت گوشت کلاسیک برای یک وعده غذایی شلوغ هفته مناسب است زیرا می توان آن را در عرض چند دقیقه تهیه کرد. تنها چیزی که می توانید خرد کنید 1/2 فنجان پیاز است.
بعضی اوقات دوست دارم این دستور پخت گوشت را زودتر از موعد تهیه کنم. ظرف نان را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید تا آماده شوید. سپس ، آن را کشف کنید و بگذارید تا در حال گرم شدن فر باشد ، در دمای اتاق قرار گیرد.
خیلی آسان!
می توانید گوشت گوشت را فریز کنید؟
آره! گوشت گوشت را آماده کنید ، آن را در یک ظرف نان بریزید ، و طبق دستور العمل روی آن را با لعاب بپوشانید. ظرف را بپوشانید و یخ بزنید.
گوشت گوشت منجمد را در یخچال قرار دهید تا حدود 24 ساعت قبل از اینکه بخواهید آن را بپزد ، آب شود. سپس ، آن را کشف کنید و بگذارید تا در حال گرم شدن فر باشد ، در دمای اتاق قرار گیرد.
طرز تهیه بهترین دستور تهیه گوشت گوشت گوشت:
* توجه: دستورالعمل کامل قابل چاپ در پایین این پست است.
گوشت گوشت را درست کنید.
- 90٪ گوشت گاو بدون چربی را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید.
- خرده نان خشک و مقداری پیاز خرد شده را اضافه کنید.
- شیر ، یک تخم مرغ ، سس گوجه فرنگی و سس ترشی را اضافه کنید.
- جعفری خشک ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- آن را با هم مخلوط کنید واقعاً خوب.
- مخلوط گوشت را در ظرف نان بریزید.
- آن را به صورت یک لایه مسطح پخش کنید.
سس میتلواف درست کنید.
- سس گوجه فرنگی ، شکر قهوه ای و سرکه شراب قرمز را به یک کاسه اضافه کنید.
- هم بزنید تا ترکیب شود.
- لعاب را روی گوشت گوشت بریزید.
- بپز
- قبل از برش بگذارید تا خنک شود.
پخت گوشت گوشت چه مدت است؟
این گوشت گوشت به مدت 55 دقیقه در کوره 350 درجه ای بدون پوشش پخته می شود. دمای داخلی باید به 160 درجه فارنهایت برسد . قبل از اقدام به برش دادن گوشت ، حتماً بگذارید 10 دقیقه استراحت کند ، بنابراین شکل خود را حفظ می کند.
آیا می توانم گوشت گوشت را روی یک صفحه پخت درست کنم؟
آره! من ترجیح می دهم از ظرف نان استفاده کنم زیرا تمام لعاب را کاملاً در جای خود نگه می دارد و گوشت آن آبدارتر است. اما ، شما می توانید یک ورق پخت را با فویل آلومینیوم قرار دهید. گوشت گوشت را به شکل نان درآورید. روی آن را با لعاب بپوشانید. و ، به طور معمول پخت.
چرا گوشت گوشت من از هم می پاشد؟
ممکن است شما به اندازه کافی از مواد اتصال دهنده استفاده نکرده باشید. این دستور تهیه مقدار زیادی آرد سوخاری است. ممکن است کاملاً پخته شود. پنجاه و پنج دقیقه تمام طول می کشد. یا ، در حالی که هنوز خیلی گرم بود ، آن را تکه تکه کردید. من همیشه قبل از برش دادن ، گوشت گوشت را 10 دقیقه خنک می کنم.
من از چند ماه گذشته با این دستور العمل بازی کرده ام و بارها آن را درست کرده ام. و ، من اصلاً تکرار این مهم نبودم زیرا معتقدم که من در نهایت با بهترین دستور العمل کلاسیک گوشت گوشت تا به حال شده ام. 🙂
این دستور العمل های غذای راحت را امتحان کنید:
- بهترین فلفل قرمز کلاسیک
- پای چوپان
- جوجه BBQ جوجه شلخته
